Aos 15 anos, Jorge Pontual começou a atuar em campanhas publicitárias, porta de entrada para a carreira de ator nos palcos e nas telas. Começou no teatro com Carlos Wilson Damião e, pouco depois, mudou-se para São Paulo, onde estreou na TV, com o personagem Xará na novela O Dono do Mundo da Rede Globo (1991). Investiu em sua formação teatral em 1993 e 1994, sob orientação de Cecil Thiré na Casa de Cultura Laura Alvim, e estudou com Camila Amado e Marcio Libar de Clown, participando também do Maisner Workshop no Brasil.
Pontual marcou presença no teatro em espetáculos como Se você me ama, ao lado de Danielle Winits (turnê pelo país em 1995); e no infantil Ali Baba e os Quarenta Ladrões. Na TV, integrou o elenco de mais de vinte novelas, protagonizando tramas como Tiro e Queda (Record, 1999); O Direito de Nascer (2001, SBT); e Prova de Amor (Record, 2005). Na Rede Globo, atuou nos sucessos A Viagem (1994); Uga Uga (2000); Kubanacan (2003); América (participação – 2005) e em séries e minisséries tais como Um só coração, em 2004.
